Osmanich kebab

Vis foregående emne Vis næste emne Go down

Osmanich kebab

Indlæg by Gæst on Ons 18 jun 2008, 07:09

Er der nogle som har opskriften på denne skønne ret?

Gæst
Gæst


Tilbage til toppen Go down

Re: Osmanich kebab

Indlæg by Trine on Ons 18 jun 2008, 10:10

Jeg fandt denne opskrift.. jeg ved ikke om det er den rette, måske en anden ved det??

Osmansk kebab

1/2 kg okseklump
olie
1 squash
1 gulerod
2 lysegrønne lange peber
1/4 kg champignon
1 stort løg
1 porre
1 ds hakkket tomat
3 fed hvidløg
salt og peber
Osmansk krydderi (købes i Tyrkiet bl.a.)
ekstra chili kan tilsættes efter behag
1/4 piskefløde.

Skær klump i tern, brun i olie, tilsæt de udskårne grønsager.
Tilsæt tomat, piskefløde og vand og lad det småkoge i halvanden time.
Server med bulgur el. ris og lidt frisk grønt.

Tips: Om Osmansk krydderi kan købes i DK ? Tyrkiske grønthandler måske.

_________________

Trine
Admin

Antal indlæg : 329
Age : 38
Geografisk sted : Herlev
Registration date : 10/06/08

Vis brugerens profil http://heyalanya.forum3.info

Tilbage til toppen Go down

Re: Osmanich kebab

Indlæg by Trine on Ons 18 jun 2008, 10:12

OSMANISK KYDDERI

2 spsk rød peper meget fin hakket
½ tsk muskat, stødt
1 ll. kanelstang, stødt
1 spsk kryddernellike, stødt
1 spsk sort peper, stødt
1 spsk koreander, stødt
1 spsk spidskommen, stødt
sæd af 6 stk grønne kardemomme, stødt
1 tsk stødt chili (her kan man vælge mellem mild eller hot)

_________________

Trine
Admin

Antal indlæg : 329
Age : 38
Geografisk sted : Herlev
Registration date : 10/06/08

Vis brugerens profil http://heyalanya.forum3.info

Tilbage til toppen Go down

Re: Osmanich kebab

Indlæg by Gæst on Tors 19 jun 2008, 01:57

ej jeg prøver da bare, tusind takker

Gæst
Gæst


Tilbage til toppen Go down

Re: Osmanich kebab

Indlæg by Gæst on Fre 20 jun 2008, 10:00

he

Er der nogle af jer som kender opskriften på den gode dressing man får til det der gode brød? tit til forret tongue

Gæst
Gæst


Tilbage til toppen Go down

Re: Osmanich kebab

Indlæg by Trine on Fre 20 jun 2008, 11:51

er det taziki eller den røde dressing ??

_________________

Trine
Admin

Antal indlæg : 329
Age : 38
Geografisk sted : Herlev
Registration date : 10/06/08

Vis brugerens profil http://heyalanya.forum3.info

Tilbage til toppen Go down

Re: Osmanich kebab

Indlæg by Gæst on Man 23 jun 2008, 01:05

jamen jeg ved faktisk ikke hvad det er, men vi har flere gange fået sådan en hvid dressing når vi får de store brød, det kan godt være det er taziki trine. men hold da op den gryderet var god, den skal i alle bare prøve, super wo

Gæst
Gæst


Tilbage til toppen Go down

Re: Osmanich kebab

Indlæg by Trine on Man 23 jun 2008, 06:17

Det glæder mig at den var go.. det kan være at man skal prøve den...

Det er sikkert Taziki bare med persille, i får.. det plejer det at være.

_________________

Trine
Admin

Antal indlæg : 329
Age : 38
Geografisk sted : Herlev
Registration date : 10/06/08

Vis brugerens profil http://heyalanya.forum3.info

Tilbage til toppen Go down

Re: Osmanich kebab

Indlæg by Gæst on Man 23 jun 2008, 07:20

perfekt vi prøver smile

Gæst
Gæst


Tilbage til toppen Go down

Re: Osmanich kebab

Indlæg by Christinatimm on Man 23 jun 2008, 09:40

Jeg tror det der ledes efter her er Haydari.. det man altid får til sin lavash (det flade brød ikk) ??
100 g fetaost
1 glas hjemmelavet eller afdryppet yoghurt
4 fed knust hvidløg
2 spsk hakket dild
1 tsk olivenolie

Læg fetaen i vand nogle timer, så noget af saltet vaskes ud.
Mos fetaen og bland med yoghurt af temmelig fast konsistens og resten af ingredienserne.
Gem lidt dild til at drysse ovenpå, og stil det i køleskabet nogle timer inden servering.
Pynt med salat og en flækket gulerod.
Energi: Pr. portion / 100 g
kcal kj
g Protein %
g Fedt %
g Kulhydrat %
g Alkohol %

Christinatimm
Super medlem

Antal indlæg : 233
Age : 43
Geografisk sted : Kastrup
Registration date : 16/06/08

Vis brugerens profil

Tilbage til toppen Go down

Re: Osmanich kebab

Indlæg by Gæst on Tirs 24 jun 2008, 03:30

ja nemlig christina det er lige det bhlæ

tusind tak

Gæst
Gæst


Tilbage til toppen Go down

Re: Osmanich kebab

Indlæg by Trine on Tirs 24 jun 2008, 06:47

Ahhh ja den havde jeg slet ikke tænkt på... Very Happy

_________________

Trine
Admin

Antal indlæg : 329
Age : 38
Geografisk sted : Herlev
Registration date : 10/06/08

Vis brugerens profil http://heyalanya.forum3.info

Tilbage til toppen Go down

Re: Osmanich kebab

Indlæg by Gæst on Tirs 02 dec 2008, 06:40

Perfekt! Min mand elsker alt om Tyrkiet. Han elsker kebab og en parabol næsten det samme som det, Shawarma. I elsker at forberede denne parabol for lang tid til ham, men jeg har ikke tid. Måske næste weekend jeg vil prøve denne opskrift .. Tak bhlæ

Gæst
Gæst


Tilbage til toppen Go down

Re: Osmanich kebab

Indlæg by Sponsored content Today at 01:03


Sponsored content


Tilbage til toppen Go down

Vis foregående emne Vis næste emne Tilbage til toppen


 
Permissions in this forum:
Du kan ikke besvare indlæg i dette forum